小澤　ニューヨーク

JUGEMテーマ：日記・一般

　神戸で洋食で育った私は米国でも洋食。　卒業と同時に先輩が寿司屋に連れていってくれました。

　生物が苦手な私はチラシを頼みました。でも出てきた物は刺身が上部全体を埋めていたのです。

　「なんで頼んでない刺身が載ってるのですか？」と聞きました。　江戸前をしったのは其の時でした。

　チラシは関西と関東では全く違うのでした。

　チラシの違い、

１．関東：飯に刺身。

２．関西（神戸）：混ぜご飯です。小学生が遠足にお昼として持って行く事が多かった。

他にもあります。

　海苔巻：　１．関東：　太巻き。　

　　　　　　２．神戸：　太巻きと言われる物を「海苔巻き」と。　

　伊達巻：　１．関東：　卵で包んである太い物。

　　　　　　２．神戸：　太巻き。

　キュウリ巻：　１．関東：キュウリを巻いたもの。

　　　　　　　　２．神戸：　アナゴときゅうり。　「穴キュウ」が正しいのですが「キュウリ巻」で通っています。